Экономика предприятия

(прил. 4, стр.7). для водителей автобуса по габаритной длине автобуса (в метрах). Планирование фонда заработной платы работников непромышленной группы. Фонд заработной платы работников непромышленной группы рассчитывают исходя из утвержденных штатных расписаний должностных окладов и тарифных ставок такими же способами, как и фонд заработной платы аналогичных категорий работников промышленно-производственного персонала. Несписочный состав. Фонд заработной платы лиц, не входящих в списочный состав, планируется по статьям плановых затрат с указанием их целевого назначения (напр. Погрузочно-разгрузочные работы 1000руб). Выплаты социального характера: - все выплаты неработающим пенсионерам; материальная помощь, надбавки к пенсиям, оплата путевок на лечение и отдых, стоимость бесплатно предоставленного топлива, оплата жилья, продуктов и т.п. - командировочные расходы в пределах и сверх норм; - представительские расходы; - компенсация за использование личного авто в пределах и сверх норм; - стоимость молока, выдаваемого работником на работах с вредными условиями труда. Все выплаты социального характера не включаются в фонд заработной платы.

12. Калькулирование себестоимости продукции.

Важный фактор, влияющий на величину выручки от реализации продукции процесс ценообразования. В конечном счете цена определяется рынком; на нее большое влияние оказывает соотношение спроса и предложения, и она представляет собой компромисс между желанием продавца и возможностями покупателя. Однако исходным пунктом формирования продажной цены является калькуляция. Предварительно рассчитываются 2 цены каждого товара, производство которого предусматривается в планируемом году: продажная, обеспечивающая изготовителю нормальные условия воспроизводства, и минимальная, компенсирующая предприятию затраты при минимуме прибыли. Приведем пример расчета проектируемой цены калькуляционным способом 2х продуктов мясокомбината: Калькуляция на колбасу вареную “Докторская” в/с. Выход 110%%расход сырья по нормецена за кг.Затраты в рублях на тоннуСырье: говядина в.с. свинина полужиж. Молоко сухое меланж ИТОГО сырья полиамидн. оболочка д-80 Всего сырья 25 70 2 3

227,27 636,37 18,18 27,27 909,09 298 21398 14760 10,00 12,00

0,61 4863 9393 182 327 =14765 182 14947соль пирит комбинация мускатный орех фосфаты шпагат ИТОГО вспомогат.19,00 0,065 4,55 0,455 2,727 2,0

403Вода топливо холод З/п основн З/п дополнит отчисления расходы на содержание обор цеховые расходы общезаводские расх фонд занятости ИТОГО стоим. Переработки 1704

229 - 85отч 353 РСО

658 1398 3

4435производственная с/с-ть 19785 внепроизводств. Расходы (-11,5) Полная с/с-ть *(-2450) 21368 оптовая цена 18918 отпускная цена 20811

* (цифра в скобках разница (убыток) между полной себестоимостью и оптовой ценой).

Суммировав все затраты на изготовление данного продукта получаем производственную себестоимость (19785), прибавив все непроизводственные расходы получаем полную себестоимость (21368). Это конечная сумма, которую предприятие затратит для изготовления 1кг. “Докторской” колбасы высшего сорта. По всем законам экономики теперь предприятие должно вложить в цену продукции свою прибыль. Оптовая цена продукции ниже отпускной цены. Это связано с объемами продукции. Предприятие получает доход от продажи своей продукции не за счет увеличения цены, а за счет увеличения объема продаваемой продукции. Но и она должна быть выше полной себестоимости, иначе нет смысла производить продукцию. В данном случае оптовая цена 18918 рублей. Это на 2450 рублей меньше, чем полная себестоимость. Таким образом продавать продукцию по оптовой цене предприятию не только не выгодно, но и убыточно. Отпускная цена выше оптовой, но и она меньше чем полная себестоимость (20811-21368=-557руб.) Отрицательная разница между оптовой ценой и полной себестоимостью связана с тем, что на рынке сложилась такая цена на данный вид продукции (рыночная цена). И чтобы не потерять рынки сбыта, комбинат работает в убыток и производит данный вид колбасы.

Рассмотрим калькуляцию на другой продукт: ветчину “Коломенскую” выход 140%расход сырьяценазатраты в руб. На 1 тоннусвинина не жирная полим. Обол. Д-80 всего сырья: соль нитрит шинко бомбаль шпагат итого вспомогат вода, топливо,холод зарплата осн. Раб. Отчисления расходы на содер. Обор. Цеховые расходы ФЗН итого стоимость переработки714,29 298

25 0,143 26,179 3,57 2,02213315809 182 =15991

1282

4435производственная с/ст-ть 21708 внепроизводственные расходы полная с/с-ть 23445 оптовая цена 28236 отпускная цена 31060

В данном примере оптовая цена больше полной себестоимости (28236-23445=4791). Следует обратить внимание на выход продукции( 140%). Т.е. на каждый килограмм сырья выходит 1.4 кг. Продукции. Анализируя оба примера, следует отметить, что комбинат производит различного рода продукцию для того, чтобы не потерять рынки сбыта. Калькуляция других видов продукции представлена в приложении № 7. Планирование общезаводских, общепроизводственных и коммерческих расходов. Расходы на оборудование (общезаводские)

мясожировой электроэнергия КИП(контрольно-измерит. Приборы) мех. мастерская амортизация ИТОГО: колбасный электроэнергия КИП(контрольно-измерит. Приборы) мех. мастерская амортизация ИТОГО: кулинарный электроэнергия КИП(контрольно-измерит. Приборы) мех. мастерская амортизация ИТОГО: ОТФ электроэнергия КИП(контрольно-измерит. Приборы) мех. мастерская амортизация ИТОГО: план в т.р. 36900 18300 68400 8688 134988

53500 24600 96400 211018 385518

4800 2900 11600 36 19333

10800 7700 24200 2430 45130

Колбасный цех является основным производственным цехом, поэтому расходы на оборудование здесь значительно выше, чем в других цехах. Следует обратить внимание на сумму амортизационных отчислений (211018). Это связано с тем, что в колбасном цехе 54 наименования оборудования, которые требуют постоянного контроля за своим состоянием. (Приложение №3) Считаются итоговые расходы и потом они раскидываются пропорционально по заработной плате основных рабочих.

Расходы (затраты) цеховые (плановые):

мясожировой материалы 102 104 105 малоценные 12 износ м/ц 13 З/пл 70 Отчисления ФЗН резерв 89 амортизац услуги вспомогат эл.энергия водоканализация паросил. Прачечная 16 разное ИТОГОв тыс. Руб. 18433 855

1432 4017 72812 28033

18979 16980

1100 16100 29900 49700 1318 606 260265колбасный материалы 102 104 малоценные 12 износ м/ц 13 З/пл 70 Отчисления ФЗН резерв 89 амортизац услуги вспомогат гараж эл.энергия водоканализация паросил. Прачечная хозчасть разное ИТОГО 9820 618 1986 1443 92679 35681

24161 115533

300 1800 6400 25100 56300 11530 1265 387316ОТФ материалы малоценные 12 износ м/ц 13 З/пл 70 Отчисления ФЗН резерв 89 амортизац услуги вспомогат эл.энергия водоканализация паросил. Прачечная