Коммерческая деятельность ЗАО

работу 64 человека, уволено 52 человека. Из них : - по собственному желанию - 23 человека; - по сокращению штатов - 2 человека; - с выходом на пенсию - 15 человек; - уволено за пьянство и хищения - 12 человек. Текучесть кадров в 1998 году составила 2,8% против 3,5% в 1997 году. Все это свидетельствует о том, что на предприятии сложился стабильный коллектив, который держится за свои рабочие места и это создает предпосылки для высокопроизводительного труда, который кстати, хорошо оплачивается. Это видно из данных таблицы 8. Таблица 8. - Производительность и оплата труда работников ЗАО «Кондитер-Курск». ЦЕХ1998 годТемпы роста к 1997 году, %Выработка на 1 чел., тоннВыработка на 1 чел. в сутки, кгСреднемесячная зарплата, руб.Выработка на 1 чел.Выработка на 1 чел. В суткиСреднемесячная зарплатаКарамельный38,0171,2162289,498,3118Конфетно- розничный29,6130,21504101,0110,3111,8Цех № 720,892,1134389,2103,299,4Вафельный19,386,8153896,0103,4117Крекерный35,8173,5190487,8100,8125,5ИТОГО19,3124,8186695,0101,9120,8 Приведенные данные показывают, что в 1998 году выработка на одного человека в сутки превысила соответствующий показатель 1997 года на 1,9%. Правда общая выработка на одного человека за этот период даже снизилась на 5%, что свидетельствует о неполной занятости работников в течение года и это не случайно, т.к. комбинат работает не все рабочие дни года. Наибольшая производительность труда достигнута в конфетно-розничном и вафельном цехе. Самая низкая производительность труда имеет место в карамельном цехе и это при том, что средне-месячная оплата труда в нем самая высокая и темп роста ее наибольший. На наш взгляд, такое положение не способствует росту материальной заинтересованности работников этого цеха в повышении производительности труда, а это в свою очередь, снижает эффективность производства, создает трудности в расширении воспроизводства. Без него же комбинат не может рассчитывать на стабильное будущее. Не случайно потому даже в трудное текущее время он пытается создать задел для будущего. Только в 1998 году стройучастком предприятия и привлеченными подрядными организациями выполнено строительно-монтажных работ на сумму 2348,5 тыс. рублей. На техническое развитие предприятия израсходовано 15287 тыс. рублей, в числе приобретено вычислительной техники на 364,5 тыс. рублей, запасных частей для технологического оборудования на 683,9 тыс. Рублей, приборов, установок и машин на 139,6 тыс. рублей. Чтобы иметь для этого необходимое количество финансовых ресурсов, необходимо эффективно работать всем цехам, всем службам и отделам предприятия.

2.2 Эффективность коммерческой деятельности предприятия на товарном рынке. Главной экономической целью коммерческой деятельности любого товаропроизводителя является обеспечение конкурентоспособности своего предприятия. Это в свою очередь требует разработки грамотной товарной политики, поиска эффективных рынков сбыта, обеспечения максимальной прибыли как в производстве, так и в реализации продукции. Важнейшими показателями характеризующими экономический потенциал товаропроизводителя являются: · активы предприятия, характеризующие состав и размещение имеющихся в распоряжении фирмы и контролируемых средств; · основной капитал, характеризующий мощность фирмы (предприятия), речь идет о зданиях, сооружениях, оборудовании и т.д.; · объем валовой и товарной продукции в натуральном и стоимостном выражении; · размер прибыли, капиталовложений. Все эти показатели следует рассматривать в комплексе и динамике, только при таком условии можно дать объективную оценку каждому предприятию С позиции коммерческой деятельности, ЗАО «Кондитер-Курск» имеет неплохие результаты своей деятельности. В частности, как свидетельствуют данные таблицы 9 реализация произведенной продукции осуществляется успешно, хотя в определенные годы наблюдался и спад.

Таблица 9.- Объем реализации отдельных видов продукции ЗАО «Кондитер-Курск», т

Виды изделий1992 г.1993 г.1994 г.1995г.1996 г.1997 г.1998 г.1998 г. в % к 1992 г.Карамель3930404630633075488361876739171,5Мягкие конфеты6498830857425016639478997318112,6Вафли1027974924904116712681254122,1Крекеры3630448835152706364041573654106,6ВСЕГО15085178261416811701160841952018965125,7 Наиболее неблагоприятными были для предприятия 1994 - 1995 годы. Однако комбинату удалось преодолеть падение производства и более того, уровень реализации в 1996 - 1998 годах превысил уровень 1992 года, причем по всем выпускаемым видам продукции без исключения. Наиболее быстрыми темпами увеличивалась реализация карамели и вафлей. По крекерам прирост реализации оказался минимальным, что свидетельствует о том, что освоенный предприятием рынок насыщен данными изделиями и надо осуществлять поиск новых рынков сбыта данного товара.

Работа эта ведется , но не во всех регионах с одинаковым успехом. Подтверждением этому служат данные таблицы 10. Таблица 10. - География продажи кондитерских изделий, тонн.

Регионы1992199319941995199619971998Северный район157 79876272738494102Северо-западный район696182144276158124395Центральный район1566276221352002549558685466Волго-Вятский район017742728428200246Центрально-Черноземный район9979979165214623511049234833в том числе, Курская область8943774245443569452446493970Поволжский район0230304316589426248Северо-Кавказский район1407845686995665661001Уральский район19031443248840830876Западно-Сибирский район536389714953216453974294Восточно-Сибирский район6931355382410696321316Дальневосточный район0082941812247179Калининградский район0000295211535Прочие11281044215054955590Российская федерация15085178261323911701158831935518691Страны СНГ0050201165274ВСЕГО15085178261324411701160841952018965 Приведенные данные показывают, что продукция ЗАО «Кондитер-Курск» реализуется в 13 регионах России и кроме того в странах ближнего зарубежья. Однако удельный вес отдельных регионов в объемах реализации продукции комбината далеко неодинаков, а самое главное, он существенно меняется. Если до 1995 года основная часть продукции продавалась в Центрально- Черноземном районе, и в первую очередь в Курской области, то в последние годы, а именно в 1996 - 1998 годах, на первое место по объему покупок изделий комбината вышел Центральный район. Большой прорыв сделал комбинат и на товарные рынки Северо-Кавказского и Западно-Сибирского регионов. Одновременно с этим предприятие утратило достигнутые позиции в Северном, Северо-западном и в Уральском экономическом районах. Крайне мало реализуется продукции в странах СНГ, хотя в непосредственной близости расположены Украина и Белоруссия. Учитывая снижающийся из года в год уровень жизни населения России и стран ближнего зарубежья, мы считаем, что для завоевания новых рынков и расширения уже освоенных, предприятие должно в первую очередь снизить отпускные цены на кондитерские изделия. А чтобы это осуществить, надо добиться снижения их себестоимости. Однако при рассмотрении динамики затрат , представленной в таблице 11, они растут. Приведенные данные