Билеты по предмету Организация торговли продовольственными и непродовольственными товарами. 1 семестр 2001-го.

И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ

Билет № 28

1) Опишите схему движения продовольственных товаров от оптового звена к розничному. 2) Спецодежда, выдаваемая работникам продовольственных магазинов. 3) Функции оптовых ярмарок. 4) Условия хранения ювелирных изделий и ковров.

Зав. кафедрой --------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ

Билет № 29

1) Организация централизованной и децентрализованной приемки товара. 2) Подготовка продавца продовольственных товаров к началу работы. 3) Учет спроса на товары при размещении товарных секций. 4) Охарактеризуйте достоинства и недостатки рекламных средств, используемых в торговле.

Зав. кафедрой --------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ

Билет № 30

1) Как распределить работников небольшого магазина по рабочим местам в течение дня (утро, «час пик», вечер)? 2) Организация процесса приемки и выгрузки продовольственных товаров. 3) Основные способы закупки товаров, применяемые розничными магазинами. 4) Основные правила поведения персонала, направленные на снижение убытков от магазинных воров.

Зав. кафедрой --------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ

Билет № 31

1) Характеристика отдела бакалейно-гастрономических товаров. 2) Работа с высокоизмерительным оборудованием в магазине. 3) Какая организационная структура магазина является наилучшей для торговли промышленными товарами? 4) Работы по подготовке к продаже радио- и электротоваров.

Зав. кафедрой --------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ

Билет № 32

1) Внутренняя планировка магазина. 2) Оборудование мясного отдела магазина. Расфасовка и упаковка мяса. 3) Синергетический эффект в торговле и понятие совместимости магазинов. 4) Внемагазинные формы продажи непродовольственных товаров.

Зав. кафедрой --------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ

Билет № 33

1) Организационная структура продовольственного магазина, построенная по функциональному принципу. 2) Специфика работы заведующего отделом замороженных продуктов. 3) Схема действий получателя груза, доставленного в магазин автотранспортом. 4) Основные формы торговли непродовольственными товарами.

Зав. кафедрой --------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ

Билет № 34

1) Комбинированный метод размещения непродовольственных товаров. 2) Контингент работников, допускаемых к работе в качестве кладовщика. 3) Преимущества управления универсальным магазином по схеме Лазаруса. 4) Факторы, учитываемые при размещении товаров в помещении для хранения.

Зав. кафедрой --------------------------------------------------

Экзаменационный билет по предмету ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ПР ОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ

Билет № 35

1) Какую информацию о товаре несет в себе штрих-код? 2) Схема работы продавца винного отдела с покупателями и способы выкладки вина. 3) Изучение рынка производителя и рынка потребителя при принятии решения о закупке товара. 4) Условия хранения в магазине тканей, текстильных и трикотажных изделий.

Зав. кафедрой --------------------------------------------------