Создание гостиничного комплекса

Б И З Н Е С П Л А Н СОЗДАНИЕ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА

Москва 2000 С О Д Е Р Ж А Н И Е 1. ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ РАЗВИТИЯ ПРОЕКТА 4 1.1. Текущее состояние объекта 4 1.2. Цели проекта 4 1.3. Сильные и слабые стороны проекта 4 2. ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТЕЙ РЫНКА 5 2.1. Описание предоставляемых услуг 5 2.2. Анализ конкурентов 5 2.3. Клиенто-ориентированная политика бизнеса 10 3. СТРАТЕГИЧЕСКИЙ РЫНОЧНЫЙ ПЛАН 11 3.1. Ценообразование 11 3.2. Продвижение услуг 12 4. ТЕХНИЧЕСКИЙ ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА 13 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 14 5.1. Организационно-правовая форма реализации проекта 14 5.2. Структура управления 14 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН. ГРАФИК ПОГАШЕНИЯ КРЕДИТА 16 6.1. Необходимые капиталовложения, их динамика и структура 16 6.2. Анализ эффективности вложений 17 7. СТРУКТУРА РИСКОВ И МЕРЫ ПО ПРЕДОВРАЩЕНИЮ 19 7.1. Основные факторы риска 19 7.2. Структура и анализ рисков и меры по их минимизации 20 7.2.1. Политические риски 20 7.2.2. Юридические риски 20 7.2.3. Технические риски 20 7.2.4. Производственные риски 21 7.2.5. Внутренний социально-психологический риск 21 7.2.6. Маркетинговые риски 22 7.2.7. Финансовые риски 23 ПРИЛОЖЕНИЯ 24

1. ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ РАЗВИТИЯ ПРОЕКТА 1.1. Текущее состояние объекта Рассматривается 6-этажное здание (включая технические этажи), с подвалом, состоящее из отдельных блоков, смонтированное за период 1982-85 годы. В настоящий момент здание около 9 лет находится в состоянии консервации. Отделочные работы не выполнялись. Общая стоимость объекта (произведенных работ) составляет 32 млн. долларов США. 1.2. Цели проекта Текущее состояние объекта диктует необходимость его развития в кратчайшие сроки. В связи с этим проект предлагает наиболее эффективное вложение средств инвестора в оборудование существующего здания. Создание гостиничного комплекса, а также культурно-развлекательного центра, спортивного центра, будет удовлетворять потребности в данной нише на соответствующем рынке товаров и услуг. 1.3. Сильные и слабые стороны проекта Таблица 2.1. Характеристика гостиничного комплекса Сильные стороныСлабые стороны1.Имеющийся объект1.Земля2.Расположение в зеленой зоне в пределах кольца2.Относительная удаленность от центра г. Москвы 3.Возможность предоставления комплексного экскурсионного обслуживания3.Необходимость формирования управленческой команды5.Наличие коммуникаций6. Внешняя изолированность (автономность)7. Система безопасности2. ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТЕЙ РЫНКА 2.1. Описание предоставляемых услуг Основные направления деятельности гостиничного комплекса на рынке услуг: 1) предоставление одноместных и двухместных гостиничных номеров европейского уровня (100 номеров) и стандартных номеров (60 номеров); 2) сдача в аренду подвальных помещений под складские хозяйства (4000 кв.м.); 3) сдача в аренду под офисы (2500 кв.м). В комплексе будут оказываться все виды гостиничных услуг, предполагаемых классом «4 звезды», а именно: ресторан, кафе, ночной клуб, концертный зал, который может быть переоборудован для проведения конференций и семинаров. Также на территории комплекса предполагается работа спортивно-оздоровительного центра, в котором будут оказываться следующие услуги: тренажерный зал, сауна, солярий, спортивные залы, парикмахерская, косметология, массаж. 2.2. Анализ конкурентов В Москве существует порядка 170-200 гостиниц (включая ведомственные и министерские). Из них было обследовано 62 гостиницы. В процессе обследования из рассмотрения исключались наиболее престижные гостиницы (примерно 12 гостиниц) и самые плохие («для беженцев»). Приведенные в Приложении 1 таблицы 3.2, 3.3, 3.4 содержат сводную информацию, полученную в ходе обследования гостиниц города Москвы. Первые колонки таблицы содержат идентификационную информацию (название, адрес и телефон справочной службы). Значение переменной «Категория» напрямую определяется количеством «звездочек». Следующие поля характеризуют количество мест и номеров в рассматриваемой гостинице. Эти данные могут сильно отличаться от данных, приведенных в справочниках, поскольку учитывают только реально сдаваемые места, отбрасывая сданные в долгосрочную аренду, под офисы, ремонтируемые либо выделившиеся в отдельную, независимую гостиницу. Колонка «Количество этажей» вновь характеризует количество сдаваемых под номера этажей, принадлежащих данной гостинице, а не количество этажей в здании, где расположена гостиница. Следующие две колонки содержат информацию о количестве имеющихся в гостинице номеров «Люкс» и «Полулюкс». Следует отметить, что от гостиницы к гостинице понятие о номерах «Люкс» может кардинально меняться (содержание этого понятия можно понять по разряду гостиницы и цене за номер). Значение поля «Размещение» характеризует занятость гостиницы либо возможность разместить группу жильцов. В случае значения данной переменной <=1 (с точностью до сотых) она показывает долю занятых в гостинице мест по отношению ко всем сдаваемым местам. В случае значения переменной >1 она дает информацию о количестве людей, которое в среднем в состоянии поселить гостиница при условии неожиданного приезда группы туристов. Следующие два поля «Мин» и «Макс» несут информацию о ценовом диапазоне за снимаемые номера в случае. Далее в таблице идут колонки, дающие точную информацию о ценах на конкретные типы номеров: Rus-4 цена для россиян за место в четырехместном номере; Rus-3 цена для россиян за место в трехместном номере; Rus-2 цена для россиян за место в двухместном номере; Rus-1 цена для россиян за одноместный номер; П/люкс цена для россиян за номер полулюкс; Люкс Rus цена для россиян за номер люкс; Ин.3 цена для иностранцев (жителей дальнего зарубежья) за место в трехместном номере; Ин.2 цена для иностранцев за место в двухместном номере; Ин.1 цена для иностранцев за одноместный номер; Ин.п/люкс цена для иностранцев за номер полулюкс; Ин.люкс цена для иностранцев за номер люкс. Здесь все цены даны в долларах, рублевые цены переведены в доллары по курсу на день получения информации для удобства сравнения. Колонка “Офисы” может принимать три числовых значения: 0 помещения по офисы не сдаются; 1 только по договоренности с дирекцией; 2 офисы сдаются всем. Здесь значение «1» означает также, что офисы сдаются фирмам, которые оказывали некоторые услуги гостинице либо организациями и дружественным ведомствам сдаются в аренду. Значение поля «Заказ». Данное поле характеризует срок, за который необходимо предупредить гостиницу о прибытии группы жильцов. При положительном значении данной переменной она дает количество дней, необходимых для предварительного заказа номеров для группы туристов. Остальные возможные значения переменной: 0 «мест нет и не бывает», 1«заблаговременно», то есть сотрудники гостиницы отказались конкретизировать срок заказа, 2необходимо выслать письмо на имя директора, зам. директора гостиницы либо чиновника из аппарата ведомства хозяина для поселения жильцов, не имеющих отношения к данному ведомству, 3 гостиница ведомственная, «чужаков» не селят ни под каким предлогом. Поле «Ведомство» содержит