Бизнес-план торгового центра

на рынке. Спрос на услуги розничной торговли не обладает ярко выраженной сезонностью, однако присутствуют циклические изменения объемов спроса на данные услуги. В основном это колебания связаны с праздничными днями. Компания располагает необходимыми данными об этих изменениях, и они заложены в финансовые проектировки. 4.2. Потребители услуг нового продовольственного магазина. В качестве основных потребителей услуг продовольственного магазина Компания рассматривает жителей города Самары в возрасте от 18 до 65 лет. Именно эта возрастная группа наиболее активно осуществляет покупки в магазинах. Безусловно, основу потребительской группы будут составлять жители города, проживающие, однако, в различных районах города, поскольку Магазин расположен на пересечении центральных магистралей и весьма удобен для потребителей, перемещающихся по городу в то или иное время суток. Компания уверена, что посетителями магазина будут покупатели с различным уровнем дохода, которые будут осуществлять покупки различной стоимости и с различной частотой. В настоящее время матрица “частота посещений Магазина/доход на одного члена семьи потребителя” имеет следующий вид: Таблица 1. Ежедн.3 в нед.1 в нед.3 в мес.1 в мес.1 в пол.РежеДо 500 р.0.10.32.01.66.712.333.2500-10000.10.52.11.54.55.913.11000-15000.10.20.90.41.71.32.71500-20000.10.20.20.30.90.80.82000-30000.20.40.20.50.30.33000-40000.10.50.24000-50000.10.10.10.2Ежедн.3 в нед.1 в нед.3 в мес.1 в мес.1 в пол.Реже5000-60000.1>60000.1ИТОГО0.41.55.64.115.021.050.4 Таким образом, в настоящее время около половины потребителей г. Самары, посещает магазин реже одного раза в полугодие. При этом более тридцати процентов из них это потребители с низким уровнем дохода. Исследования, проведенные на территории города Самары, позволяют Компании получить достоверные прогнозные характеристики потребителей продовольственного магазина. Таблица 2. Удельный вес расходов на продукты питания среди потребителей с различным уровнем дохода. до 25%25-49%50-74%75-100%До 5000.35.817.724.6500-10000.16.012.77.91000-15000.22.72.91.31500-20000.31.31.20.42000-30000.10.61.00.23000-40000.50.34000-50000.20.20.1500-60000.1>60000.1ИТОГО5.218.737.537.8 Таким образом, Компания намерена особое внимание уделять именно тем потребительским группам, которые расходуют не менее 50% ежемесячного дохода на покупку продуктов питания. Именно эти потребители придают особое значение ценам на основные продукты питания. Предложение минимально возможных цен Универсамом будет являться основным стимулирующим фактором для этих групп, и именно их представители должны стать основными покупателями услуг универсама . Таблица 3. Соотношение возрастного состава посетителей универсама и частоты посещений. Частота посещенийВозрастДо 1819-3031-4546-60>60Ежедневно0.10.3000 3 в неделю0.70.60.2001 в неделю1.72.51.30.30.13 в месяц1.01.61.10.30.31 в месяц3.56.73.11.30.91 в полугодие2.35.98.33.41.3Реже5.45.913.612.214.1ИТОГО14.723.527.617.516.7 Исследования подтверждают, что основу регулярно посещающих продовольственный магазин, расположенный в «Золотом кольце» составляют потребители в возрасте от 19 до 45 лет. Это объясняется тем, что в основном посетителями Магазина являются работающие горожане, направляющиеся на работу или домой. Магазин и ,в частности, универсам, в большинстве случаев не является конечной целью их поездки. Компания уверена, что эта ситуация не будет значительным подвержена изменениям. Потребители старшего возраста в основном посещают Универсам не чаще одного раза в шесть месяцев, наблюдения показывают, что это, прежде всего, связано, с низкой активностью данной потребительской группы и появление крупного продовольственного магазина на торговых площадях Универсама не изменит данную ситуацию. Торговая политика Универсама Магазина позволяет увидеть в качестве наиболее привлекательных потребителей услуг жителей города Самары со средним ежемесячным доходом на одного члена семьи от 1000 до 4000 рублей. В основном, это трудоспособное работающее население в возрасте от 19 до 45 лет, проживающее в различных районах города. Не менее 44% семей, членами которых являются потребители с этими характеристиками, имеют в собственности отечественный или иностранный автомобиль. Наиболее распространенная численность семьи 3-4 человека. Большинство покупателей, от 55% до 75%, в зависимости от возраста, данной потребительской группы это работающие женщины. Всего данная потребительская группа составляет 44.6% от всего трудоспособного населения города. Подробные характеристики этой целевой потребительской группы таковы:

Таблица 4. Соотношение частоты посещения Универсама и доля семейного бюджета, расходуемого на продукты питания в целевой потребительской группе До 25%25-49%50-74%75-100%Ежедневно00.200Не менее 3 раз в неделю0.20.10.30Не менее 1 раза в неделю0.41.11.40.4Не менее 3 раз в месяц0.10.80.90.3Не менее 1 раза в месяц0.51.74.21.5Не менее 1 раза в полугодие0.32.55.94.0реже0.92.16.68.1ИТОГО5.3%19%43.3%32% Особое внимание Компания намерена уделить качеству оказываемых услуг, одним из элементов которого должен стать удобный режим работы магазина. Исследования показали, что из этой потребительской группы покупки продуктов питания после 20 часов совершает: Таблица 5. Ежедневно14.7%Не менее 3 раз в неделю18.6%Не менее 1 раза в неделю17.4%Не менее 3 раз в месяц6.5%Не менее 1 раза в месяц13.4%Не менее 1 раза в полугодие6.4%Реже22.8% Таким образом, в будущей деятельности Компания будет уделять значительное внимание привлечению потребителей, осуществляющих покупки после 20 часов вечера, поскольку более 50% из них периодически, не реже одного раза в неделю, совершают покупки продуктов питания в это время суток. 4.3. Сегментирование потребителей и определение объемов продаж услуг. Тщательные исследования, которые были проведены Компанией, позволили достаточно точно спроектировать структуру совокупности, составляющей потребителей услуг Универсама. Краткая характеристика исследований такова: Методом личного интервью (face-to-face), было опрошено 1000 респондентов в возрасте от 10 лет и старше, выборочная совокупность которых, представляет собой микромодель населения города. Критериями построения выборочной совокупности послужили пол и возраст респондента. Случайность отбора респондентов обеспечивалось произвольным выбором начального адреса в заданном доме и последующим пошаговым отбором домохозяйств. Генеральная совокупность населения города Самары старше 10 лет, приблизительно составляет 1 миллион 34 тысячи человек. Время проведения исследования август 1999 года. Для определения номинальных денежных поступлений было использовано несколько факторов, именно: · Средний ежемесячный доход потребителя · Удельный вес затрат на продукты питания в ежемесячном доходе потребителя · Частота осуществления покупок продуктов питания потребителем. Используя данные, полученные в результате социологических исследований, Компанией была смоделирована структура потребительской группы покупателей услуг