Бизнес план пивоваренного завода

приходится в совокупности 17% общего объема (см. Рис. 14). Покупатели продукции N-ПЗ имеют следующее региональное распределение (по данным 1996 года) (см. рис. 15): · г. Москва - 82%; · Московская область - 15%; · другие регионы России - 3%. Московских покупателей пива N-ПЗ можно разделить на следующие группы: · структуры бывшего Минторга - 20% (из них, расположенные на территории Северо-Восточного административного округа, - 10%); · коммерческие структуры - 80%. Из коммерческих покупателей пива основными являются 4 крупные оптовые торговые компании, которые в сумме закупают около 40% среднесуточного выпуска пива (см. рис. 16). Основные покупатели пива из других регионов Российской Федерации сосредоточены в Орловской, Тамбовской, Кировской, Смоленской, Саратовской и Тверской областях. Цель стратегии маркетинга настоящего проекта состоит в увеличении доли N-ПЗ на рынке пива Московского региона, в активном продвижении на рынок новых сортов пива и неуклонном повышении качества и стойкости выпускаемой продукции. Успешно решая важнейшие задачи повышения качества выпускаемой продукции, N-ПЗ добился в 1997 году существенных результатов: р в апреле 1997 г. на Международной специализированной выставке «Санкт-Петербургский пивной аукцион-97» пиво «N-ское» (темное) получило Большую Золотую медаль; р в апреле 1997 г. на Международной специализированной выставке «НОВэкспо» в г. Новосибирске пиво «N-ское» (темное) получило Золотую медаль, а АО «N-ский ПЗ» получило диплом за отличное оформление продукции; р на Международной выставке-ярмарке «Пиво-97» в г. Сочи в мае 1997 г.: - пиво «Московское» и пиво «Славянское» получили Бронзовые медали, - пиво «N-ское» (светлое) получило Серебряную медаль, - пиво «N-ское» (темное) получило Золотую медаль. N-ский пивоваренный завод является владельцем двух защищенных марок пива: "N-ское" (светлое), "N-ское" (темное). В настоящее время специалистами N-ПЗ разрабатываются две новые марки пива, появление которых на рынке ожидается уже в 1998 году. Задачу увеличения доли N-ПЗ на рынке и продвижения новых марок пива планируется решать с использованием: n масштабной рекламной компании; n участия в российских и международных выставках и ярмарках; n политики сохранения доступных цен на продукцию; n создания и оптимизацией сбытовой сети; n повышения стойкости выпускаемой продукции. Одновременно с решением задачи увеличения доли N-ПЗ на московском рынке пива планом маркетинга N-ПЗ предусматривается развитие каналов продвижения продукции на рынке других регионов России, включающие в себя: n создание сбытовых сетей в приоритетных регионах (Западная Сибирь, Центральный регион, Северный Кавказ и др.); n проведение региональных рекламных компаний (реклама завода и выпускаемых марок пива); n повышение до 90 дней стойкости выпускаемого пива.

Политика ценообразования N-ского пивоваренного завода направлена на поддержание оптимального сочетания цены и качества пива. Отпускные оптовые цены пива N-ПЗ в настоящее время составляют от 1600 до 2600 рублей за бутылку емкостью 0,5 литра и являются конкурентоспособными на рынке массовых сортов пива. Привлекательный для предприятий торговли и потребителей уровень цен совместно с мероприятиями по повышению качества продукции и активному продвижению ее на рынок позволяют с большой вероятностью прогнозировать увеличение объема продаж в 1999 г. до 12,3 млн. Дал в год и расширение доли N-ПЗ на московском рынке массовых сортов пива.

ОРГАНИЗАЦИОННО-ФИНАНСОВЫЙМЕХАНИЗМПЛАН ИНВЕСТИЦИЙ

Реализация инвестиционного проекта развития производства на N-ском пивоваренном заводе включает в себя следующие этапы: n закупка оборудования; n строительство; n монтаж оборудования; n организация службы маркетинга; n организация производственной деятельности; n организация финансовой деятельности. График реализации инвестиционного проекта приведет в таблице 5.1. Таблица 5.1. Наименование Годы реализации проекта этапов1997199819992000200120021.Закупка оборудования2.Строительство3.Монитаж оборудования4.Организация службы маркетинга5.Организация производственной деятельности6.Организация финансовой деятельности График реконструкции объектов приведен в таблице 5.2. Таблица 5.2. Наименование объектовНачалоОкончание1.Фильтрация отделения01.09.9730.08.982.Цех розлива01.09.9730.12.983.Отделение водоподготовки01.09.9730.04.984.Бродильно-лагерное отделение и углекислотный цех01.09.9730.12.985.Воздушно-компрессорный цех01.09.9730.04.986.Электроцех01.09.9730.12.987.Котельная01.09.9730.12.988.Солодовенный цех01.09.9730.12.98 Структура распределения инвестиций, необходимых для реализации проекта развития ОАО «N-ский пивоваренный завод», по источникам финансирования приведена в таблице 5.3. Таблица 5.3.. № ФормаИсточники финансирования (инвестирования), млн. USDп/пОтраслисобств.Субвенции РФБюджет городаВнебюд. фонд городаЗаймыСредства инвестор.Ср-ва мин. и ведомствЛичные средства граждан1.Пищевая промышленность (ОАО «N-. Пивоварен. Завод)частн.---24,0--- Блок-схема организации проекта развития ОАО «N-ский пивоваренный завод» представлена на схеме 1.

Блок-схема организации проекта развития N-ПЗпо годам реализации инвестиционного проекта

Схема 1. Финансирование проекта развития производства на N-ском пивоваренном заводе осуществляется за счет долгосрочного (на 5 лет) инвестиционного кредита. Общий объем кредита - 24 млн. USD, процентная ставка - 17,5% годовых, выплата процентов ежегодно в конце года. График финансирования проекта приведен в таблице 5.4. Таблица 5.4. Показатели, млн. USD199719981999200020012002Получен кредит20,04,0Плата за кредит3,854,24,24,24,2Возврат кредита24,0 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАТРАТ

Для достижения поставленных в инвестиционном проекте целей Советом директоров ОАО «N-ский пивоваренный завод» был разработан и утвержден план первоочередных мероприятий по развитию предприятия. Распределение (пообъектное)Структура капитальных вложений, предусмотренное ая планом развития N-ПЗ, приведено в таблице 6.1: Таблица 6.1 тыс. USD Наименование работСтроитель-ные рабо-тыМон-тажные рабо-тыОборудова-ниеПро-чие затра-тыИТОГОПоставщик (подрядчик)Срок реализации1. Реконструкция фильтрационного отделения:08252675350001.09.97 30.08.98· Устройство станции CIP00200«Тухенхаген»· Обвязка форфасов новыми трубопроводами04560«Тухенхаген»· Приобретение второго переохладителя0055«Альфа-Лаваль»· Приобретение двух кизельгуровых фильтров и двух бактерицидных фильтров002100«Шенк»· Приобретение второго сепаратора00320«Вестфалия Сепаратор»· Монтаж оборудования03690«Тухенхаген»2.Реконструкция цеха розлива:07008300900001.09.97 30.12.98· Приобретение двух линий розлива производительностью 24 тыс.бут./час 007000«Антон Ойлерт»· Приобретение линии кег00200«Тухенхаген»· Приобретение баночной линии001100«Италком»· Модернизация цеха сортового пива (бутылки 0,5 л. И 0,33 л., переналадка автоматов)03000«Нагема»· Монтаж оборудования04000«Тухенхаген»3. Устройство отделения водоподготовки:550250950175001.09.97 30.04.98·