Учет затрат в животноводстве

// Пищевая промышленность №11 1998г. С.56. 26. Плешаков В.Н. «Структурные изменения в производстве продукции животноводства». // Экономика сельскохозяйственных предприятий №1 2001г. 38-43 27. Пизенгольц М.З. «Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве». // Бухгалтерский учет №8 1996г. С.21-26 28. Пизенгольц М.З. «Учет затрат в животноводстве». // Бухгалтерский учет № 7 1998г. С.13-17 29. Пизенгольц М.З. «Учет затрат в животноводсте». // Бухгалтерский учет № 8 1998г. С.27-32 30. Под редакцией Павлюченкова А.К. «Экономика промышленности по хранению и переработке зерна» учебное пособие М: 1983г. С.328 31. Попов Н.А. «Экономика сельскохозяйственного производства». Ассоциация авторов и издателей «Тандем» М: 1999г. С.150 32. Раметов А.Х. «Локализация затрат по видам произведенной продукции». // Аграрная наука №1- 2001г. С. 4-5 33. Раметов А.Х. «Управленческая бухгалтерия: методы и модели ее создания» 34. Рафикова Н. «Влияние цен на себестоимость продукции».// Экономист №8 1999г. С. 90-94. 35. Ряузов Н.Н. «Практикум по общей теории статистики». Учебное пособие М: Финансы и статистика 1981г. С. 278 36. Савченко Е.С. «Экономическое регулирование агропромышленного производства». // Достижения Науки и техники АПК № 6 2001г.С.5-10 37. Смекалов П.В., Малыш М.Н. «Практикум по экономическому анализу деятельности предприятий АПК». С-П: 1996г. С.106 38. Трегубов В.А. «Уточненный прогноз состояния и развития животноводства в 2001г». // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №8 2001г. С. 48-49. 39. Тюрина Е.Б., Демьянов Н.С. «Анализ состояния и прогноз развития мясного рынка в 1999-2000гг.». // Экономика сельскохозяйственных предприятий №4 2000г. С.44 40. Федяев А.М. «Организация учета по журнально-ордерной форме учета на предприятиях АПК». М: Ростагропромиздат 1990г. С.83-90. 41. Широбоков В.Г. «Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета». // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №7 1998г. С. 25-27 42. Шкробак В.С., Казлаускас Г.К. «Охрана труда». М: Агропромиздат 1989г. С. 480

ПРИЛОЖЕНИЯ.

Затраты труда на производство продукции скотоводства

Показатели 1997г. 1998 г. 1999г. 2000г.2000г. в % к 1997г.тыс. чел.-чтыс. чел.-чтыс. чел.-чтыс. чел.-чтыс. чел.-чЗатраты труда всего: на производство в том числе: 105,00

99,00

183,00

158,00

150,48 молока71,0068,00144,0096,00135,21 прироста живой массы скота34,0031,0039,0062,00182,35Затраты труда на 1 ц. продукции КРС чел.-часчел.-часчел.-часчел.-часчел.-часмолока12,678,825,783,8530,42 прироста живой массы скота0,880,440,340,5460,63

Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции. (в ценах фактической реализации).

Отрасли и виды продукции

Размер товарной продукции Структура товарной Продукции % к итогу

1998 1999 2000 1998 1999 2000Растениеводство, всего:221770951179957,859,662,8Зерновые и зернобобовые, из них:Пшеница14504237646037,835,634,4Ячмень11448779,64,7Подсолнечник85545080,24,62,7Прочая продукция растениеводства7591160395419,89,821Животноводства всего: из них16214806698442,240,337,2Крупный рогатый скот2086720280,57,310,8Свиньи110594182,90,52,2Молоко11202563399429,221,521,3Мед-41200,30,1Прочая продукция животноводства37112765249,610,72,8В целом по с/х производству:38381190118797100100100Коэффициент специализации: 0,610,65Основные показатели производственной деятельности ЗАО «*******» за 1998 - 2000 г.г.

Показатели 1998 г. 1999 г. 2000 г.2000 г. в % к 1998г.2000 г. в % к 1999г.Валовая продукция в сопоставимых ценах всего, тыс. руб. в том числе: 751 1692 1622 216 95,9Продукция растениеводства39410891490378,2136,8Продукция животноводства3576031323722Среднегодовая стоимость всех основных фондов тыс. руб. в том числе: 60405 68411 80564 133,4 117,8Производственных527066327473949140,3116,9Всего энергетических мощностей л.с.1221124687926075,837,5Среднегодовая численность работников, занятых в с/х, чел. 184 325 373 202 114,8Фондообеспеченность, тыс. руб./га678759,7894,6132117,8Фондовооруженность, л.с./ чел. 236,9161,721691,1133,6Энерговооруженность, л. с/чел. 137,1274,1102,87537,5Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах на 1 работника, руб. 4082 5206 4383 107,4 84,1Среднегодовая стоимость оборотных средств тыс. руб. 4911,5 11435 13695 278,8 119,8Прибыль (убыток), тыс. руб.32239411530475,238,8

Уважаемые члены государственной аттестационной комиссии!

Вашему вниманию представлена выпускная квалификационная работа на тему «Учет затрат и анализ себестоимости продукции животноводства». Актуальность темы данной работы определена в первую очередь значительной ролью изучения формирования затрат основного производства в системе АПК. Работа проводилась по материалам ЗАО «********», расположенный в п. ********, Аксайского района Ростовской обл. В данной работе изучена и проанализирована категория себестоимости продукции животноводства. Целью работы явилось необходимость определение путей снижения себестоимости продукции. Определяющими факторами снижения себестоимости является экономия средств труда в производственных процессах и повышение продуктивности животных. Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. ЗАО «********» расположено в 2 км от районного центра, что позволяет сократить объем транспортных работ и затрат на перевозку, увеличивают возможность вывоза скоропортящейся и малотранспортабельной продукции, увеличивает скорость перевозок, уменьшая при этом износ транспортных средств. Расположение хозяйства способствует также притоку рабочей силы и квалифицированных работников. Анализ хозяйства проводился по структуре земельных угодий, численности и составу работников, структуре амортизируемого имущества, по производству и себестоимости продукции животноводства, по структуре товарной продукции, а также по основным показателям производственной деятельности предприятия. Таблица1 Производство валовой продукции в 2000 г. в сопоставимых ценах значительно выросло по сравнению 1998 и 2000 г.г. Это связано с увеличением количества штата постоянных работников и не может быть учтено, как улучшение каких-либо то не было мероприятий связанных с улучшением форм хозяйствования. При объединении с совхозом техникумом «********», ЗАО «********» получило на баланс дополнительную технику, что составило увеличение энергетических мощностей на 18%. В 1999 и 2000 г.г. агрофирма «********» вложений в основные средства не делала. Таблица2 Рассматривая структуру товарной сельскохозяйственной продукции можно сделать следующие выводы: агрофирма «********» имеет многоотраслевой тип специализации. В ее пользовании кроме пашни, находятся сенокосы и пастбища. В ее отраслевой структуре невозможно развитие земледельческой отрасли без животноводства. В производстве