Учет затрат и анализ себестоимости молока в колхозе «Россия» Лысковского района Нижегородской области.

1.5 Производство основных видов с/х продукции (тонн). Наименование продукции1997г.1998г.1999г.2000г.2001г.2001г. в % и 1997г.Зерно2783166615051688243487Молоко128994973271055643Мясо1169373775648 В силу ряда объективных и субъективных причин объём производства всех основных видов сельскохозяйственной продукции в 2001 году сократился к уровню 1997 года. Валовое производство зерна снизилось на 13% из-за сокращения площади посева зерновых культур на 258 га несмотря на увеличение урожайности с 19,6 цн с 1 га в 1997 году до 20,9 цн с 1 га к 2001 году. От реализации зерна колхоз «Россия» получает основную часть денежной выручки, по этому сокращать посевные площади, занятые зерновыми культурами, хозяйству нецелесообразно. Значительно сократилось к 2001 году производство продукции животноводства. Молока произведено 556 тонн, что составляет 43% к уровню 1997 года. Производство мяса сократилось на 52% и составило всего лишь 56 тонн. Увеличение объёма валового производства продукции животноводства возможно лишь при условии роста продуктивности животных и увеличения численности поголовья скота. Как эти вопросы решаются в колхозе «Россия» отражено в таблице 1.6 Таблица 1.6 Динамика развития животноводства ПоказателиЕд. изм.Колхоз «Россия »2001г. в среднем по хозяйствам района1997г.1998г.1999г.2000г.2001г.Поголовье крс - всегогол.137111631080929810793В т.ч. на 100 га с/х угодийгол.40343227Поголовье коров - всегогол.400400400400350280В т.ч. на 100 га с/х угодийгол.12121212109Производство молока на 100 га с/х угодийц380280216209164242Производство мяса на 100 га с/х угодийц342721231731Надой молока от 1 коровыкг292023701830178314782671Среднесуточный привес молодняка крсгр298291244286286375 В условиях рыночных отношений хозяйство испытывает определённые трудности, вызванные существующим диспаритетом цен на сельскохозяйственную продукцию. Это послужило главной причиной сокращения численности поголовья скота в хозяйстве с 1371 до 810 голов. Снизилась и продуктивность животных. По сравнению с 1997 годом надой молока от 1 коровы уменьшился на 1442кг и составил в 2001 году 1478кг. Это на 45% ниже чем продуктивность коров, полученная в среднем по хозяйствам района. Среднесуточный привес молодняка в 2001 году составил 286 грамм что на 12 гр ниже уровня 1997 года и на 89 гр ниже средне районного показателя. Сократившиеся численность поголовья скота и низкий уровень продуктивности животных обеспечили в 2001 году производство молока в расчёте на 100 га с/х угодий в количестве 164 цн, что на 32% меньше, чем в среднем по хозяйствам района. Производство мяса в расчёте на каждые 100 га угодий составило 17 цн. Это на 45% меньше средне районного уровня. Необходимым условием эффективного производства является высокий уровень производительности труда. Для определения производительности труда в целом по хозяйству рассчитаем показатель производительности труда, измеряемый количеством произведённой продукции в расчёте на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве. Таблица 1.7 Динамика производительности труда ПоказателиЕд. изм.Колхоз «Россия »2001г. в среднем по хозяйствам района1997г.1998г.1999г.2000г.2001г.Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах 1994 годатыс. руб.1035710684651621888Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производствечел.180163148145146146Производство валовой продукции с/х на 1 среднегодового работникаруб.575043564622449042536082 В сельскохозяйственном производстве на уровень производительности труда оказывает влияние также экономические факторы как размер и специализация производства, формы организации и оплаты труда. С сокращением производства сельскохозяйственной продукции на 40% производительность труда в хозяйстве снизилась на 26% и составила в 2001 году 4253 рубля, что на 30% ниже, чем в среднем по хозяйствам района. Уровень производительности труда, сложившийся в колхозе «Россия», оказывает существенное влияние на себестоимость продукции. В свою очередь себестоимость зависит от объёма произведённой сельскохозяйственной продукции и размера затрат труда и денежных средств на производство. Таблица 1.8 Динамика себестоимости 1 цн основных видов с/х продукции (руб) Наименование продукцииКолхоз «Россия »2001г. в среднем по району1997г.1998г.1999г.2000г.2001г.Зерно4758141157135146Молоко108130192273528380Привес крс135014832063248531683589 В системе показателей экономической эффективности показатель себестоимости сельскохозяйственной продукции занимает особое место. В последние годы наблюдается рост себестоимости всех основных видов с/х продукции в колхозе. При этом себестоимость 1 цн молока на 39% превышает средне районный показатель, производство же 1 цн зерна в колхозе «Россия» на 8% дешевле, а 1 цн привеса крс дешевле на 12%. Существующая инфляция, удорожания всех материальных ценностей, необходимых для производства, а именно, сельскохозяйственной техники, запасных частей к ней, горюче смазочных материалов, удобрений и др. привели к удорожанию себестоимости 1 цн зерна по сравнению с уровнем 1997 года в 3 раза, удорожанию себестоимости 1 цн молока в 5 раз, 1 цн привеса крупного рогатого скота в 2 раза. Количество произведённой продукции, затраты труда и денежных средств на производство оказывает существенное влияние на показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Таблица 1.9 Экономическая эффективность с/х производства. ПоказателиЕд. изм.Колхоз «Россия »2001г. в среднем по району1997г.1998г.1999г.2000г.2001г.Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах 1994 г.тыс. руб.1035710684651621888в т.ч. на 100 га с/х угодийтыс. руб.312120191828на 1 среднегодового работникаруб.575043564622449042536082на 100 рублей основных производственных фондовруб.433324аа 100 рублей затратруб.171510866Денежный доход всеготыс. руб.2434207139165187555810058в т. ч. на 100 га с/х угодийтыс. руб.7261115153164316Прибыль + Убыток всеготыс. руб.-928-1311+548+34-1290+27в т.ч. на 100 га с/х угодийтыс. руб.-27-39+16+1-38+0,1Уровень рентабельности%-26-37+15+1-19+0,3 Показатели таблицы 1.9 говорят о неудовлетворительных результатах работы колхоза «Россия». За последние 5 лет хозяйство было рентабельным лишь в 1999 и в 2000 годах. В расчёте на 100 га с/х угодий в колхозе «Россия» произведено валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах 1994 года на сумму 18 тыс. руб. в то время как в среднем по хозяйствам района производство составляет 28 тыс. рублей. В расчёте на 1 среднегодового работника произведено с/х продукции на сумму 4253 рубля, что в 1,4 раза меньше, чем в среднем по хозяйствам района. Показатель производства валовой продукции сельского хозяйства в расчёте на 100 рублей основных производственных фондов иначе называется фондоотдачей. Фондоотдача является обобщающим показателем использования основных производственных фондов. В колхозе «Россия» показатель фондоотдачи в 2 раза ниже средне районного и составляет 2 рубля вместо 4-х рублей по району. В расчёте на 100 рублей затрат произведено в колхозе «Россия» с/х продукции