Организация, техника и бухгалтерский учет товарных операции

сыра по

норме, кг

сутки

10.082500,0100,38х10/30=0,132500,0х0,13/100=3,317.083100,0170,38х17/30=0,223100,0х0,22/100=6,825.091080,0550,38+(0,20х25)/30 = 0,551080.0х0,55/100=5,919.101200,5790,38 + 0,20 + (0,20х19)/30 = 0,711200,5х0,71/100=8,526.101469,0860,38 + 0,20 + (0,20х26) =0,751469.0х0,75/100=11,0Всего:9349,5

35.5 Результаты расчетов по начислению естественной убыли сопоставляются с фактической недостачей: Наименование сыраНачислено естественной убыли, кгФактическая недостача массы нетто, кгГолландский брусковый парафинированный- 13,313,0Голландский брусковый в полимерной пленке2,41.5Латвийский35,535,5 Поскольку фактическая недостача массы нетто сыров не превышает естественной убыли,начисленной по нормам, руководитель предприятия (холодильника, хладокомбината, базы) дает распоряжение о списании на издержки обращения фактических потерь массы сыров по партии № 500, образовавшихся вследствие усушки при хранении. Приложение № 10 к письму Минторга РСФСР от 21 мая 1987 г. № 085 НОРМЫ естественной убыли продовольственных товаров при транспортировании автомобильным и гужевым транспортом

Нормы у/были, %Наименование товараПериоды годаавтомобильн том на расым транспор-стояиие,км

до 25 кмот 25,1 до 501234Мяко и мясные товсэры Мясо мороженое всякое (в тушах, полутушах, четвертихолодныйприменяются0,03нах и торговых отрубах)теплыйнормы не пвменяютсятушах, полутушах, четвертихолодный0,050,06нах и торговых отрубах)теплый0,060,08Мясо птицы (кроме упакованного в полимерную пленку) ихолодныйприменяются0,03 теплыйнормы не прэименяютсяохлажденноекруглый год0,020,03Субпродукты мороженыехолодныйнормы не0,04 теплыйнормы не прэименяютсяСубпродукты охлажденныехолодный0,100,16 теплый0,160,22Жир-сырец мороженыйхолодныйнормы не применяются0,03 теплыйнормы не п|эименяютсяЖир-сырец охлажденныйкруглый год0,020,03Колбасы вареные (включая мясные хлебы, зельцыхолодный0,060,09фаршированные и др.)теплый0,070,12 1234Колбасы полукопченые ихолодный0,030.04варено-копченыетеплый0.050,06Мясокопчености вареные,холодный0.040,05копчено-вареные и копчено-запеченныетеплый0,060,07Шпик свиной и товары из шпикахолодныйнормы не применяются0,02 теплый0.020,03 Примечания: 1. При транспортировании птицы, упакованной в полимерную пленку, колбас сырокопченых, мясокопченостей сырокопченых и жиров топленых нормы естественной убыли не применяются. 2. При транспортировании сарделек и сосисок применяется норма естественной убыли, установленная для колбас вареных, с повышением на 20 процентов. 3. При транспортировании мороженого мяса в блоках, упакованного с применением полимерной пленки, норма естественной убыли применяется в размере 50 процентов, а для других видов упаковки в размере 70 процентов от норм, предусмотренных для мороженого мяса в тушах, полутушах, четвертинах и торговых отрубах. 4. При транспортировании мяса и мясных товаров (кроме мороженых мяса и субпродуктов в теплый период года и мяса птицы круглый год) с развозом этих продуктов непосредственно в торговую сеть (кольцевые перевозки) в 3-5 точек применяется дополнительная норма естественной убыли в размере 0,08 процента. Свыше 5 точек 0,10 процента. 5. При транспортировании колбасных изделий в изотермических контейнерах нормы естественной убыли не применяются. 6. При иногородних перевозках мороженого мяса в Якутской АССР, Коми АССР, Магаданской области и в районах Крайнего Севера, Красноярского края в период с 1 октября по 31 мая нормы применяются в следующих размерах.

Расспояние транапортированИЯ, КМНаименование товараот 31 до 100от 101 до 500от 501 до 1000свыше 100012345Мясо мороженое всякое в тушах, полугушах и четвертинах0.100,250,300,35То же, в блоках0.080.200.240,28 Наименование товараПериоды годаОт 50,1 до 100кмСвыше 100 км нормы увели- каждые последующие 100км1234Рыба всех наименований охлажденнаяхолодный0,150,04 теплый0,180,06Рыба и рыбные товары всех наименовании мороженые неглази- 0.050,02

? применяютсяРыба и рыбные товары всеххолодный0,080,03наименовании горячего копчениятеплый0,090,04Рыба и рыбные товары всех наименований холодного копчениякруглый год0,050,02Икра всех наименований в деревянных бочкахкруглый год0,040,02Рыба всех наименований соленая 0,030,01в сухотарных бочках и ящикахтеплый0,040,01 Примечания: 1. При транспортировании рыбы и филе мороженых глазированных, рыбы сушеной и вяленой, рыбы соленой, маринованной и пряной в заливных бочках нормы естественной убыли не применяются. 2. При транспортировании живой рыбы пользоваться отдельным приказом Министерства рыбного хозяйства СССР. 1234Молочные и жировыв товары

Маргаринхолодный0,020,01 теплый0,030,02Сметана в деревянных бочкаххолодный0,050,01 теплый0,060,02Творог и творожная масса вхолодный0,060,02деревянных ящикахтеплый0,070,02Сыры:

в парафиновом покрытии: (советский, алтайский, пошехонский, голландский, костромской, ярославский, эстонский, степной, угличский, украинский, литовский, минский, тартуский, выруский и др., а также колбасныйхолодный0,030.01копченый)теплый0,040,01 1234без покрытия: (швейцарский,холодный0,040,01волжский и др.)теплый0,050,01в фольге и пергаменте: (рокфор,холодный0,060,02латвийский и др.)теплый0,070,02прочие сырыхолодный0,040,01 теплый0,050,01Масло растительное в деревянных бочкахкруглый год0,030,01 Примечание: При транспортировании масла коровьего (сливочного и топленого), кулинарных (сало растительное и др.) и кондитерских жиров, сыров в полимерной пленке, сыров в рассоле, сметаны, творога и творожной массы в металлической таре нормы естественной убыли не применяются. 1234Хлебобулочные и кондитерские изделия Хлеб печеный весовойхолодный0,060,02 теплый0,070,03Карамель, ирис, драже, конфеты, печенье, галеты, вафли, мед, восточные сладости, пряники, баранки, сухари и повидлокруглый год0,020,01Халва, мармелад, пастила, зефирхолодный0,040,02 теплый0,060,03Бакалейныетовары

Мука, крупа, включая зернобобовые ихолодный0,020,01саго, не имеющие стандартной массытеплый0,030.01Макаронные изделия, крахмал и сахар-песок, не имеющие стандартной массы, сахар-рафинад и сахарная пудракруглый год0,020,01Соль повареннаяхолодный0,090,03 теплый0,120,04Алкогольные и беэалксагольные наги.ЛГ1КЧ Вина виноградные и плодовояпэдные, спирт, алкогольные напитки, пиво, квас, морс, сироп в бочкахкруглый год0,020,01 1234Овощи и плоды гнервработанныв Овощи и фрукты сушеныехолодный0,030,02 теплый0,060,03Орехи всякиекруглый год0,020,01фурах

Овес и ячменьхолодный0,060,01 теплый0,080,02Отруби, жмых, комбикорм и др.холодный0,100,03 теплый0,120,04 В районах, расположенных севернее 50 градусов северной широты, теплый период считать с 1 мая по 30 сентября. В районах, расположенных южнее 50 градусов северной широты, теплый период года считать с 1 апреля по 31 октября. Примечание: При транспортировании товаров гужевым транспортом применяются нормы естественной убыли, указанные в таблице для соответствующего вида товара с повышением на 50%. Приложение № 11 к письму Минторга