Организация, техника и бухгалтерский учет товарных операции

расходы на ремонт тары-оборудования; амортизация многооборотной тары, возмещенная поставщиками в соответствии с условиями поставки товаров; расходы, связанные с ремонтом и естественным износом тары-оборудования в части, возмещенной поставщикам (владельцам тары-оборудования); стоимость тары, списанной из-за естественного износа; расходы на перевозку, погрузку и выгрузку порожней тары, осуществляемую сторонними организациями при возврате ее поставщикам или сдаче тарособирающим организациям; расходы на очистку и обработку (дезинфекцию) тары; разница в ценах на тару между приемными при оприходовании и сдаточными при возврате порожней; другие расходы на тару. Приложение № 3 к письму Минторга РСФСР от 21 мая 1987 г. № 085 НОРМЫ естественной убыли продовольственных товаров при хранении на складах и базах розничных торговых организаций и организаций общественного питания Наименование товараСрок хранения,Норма у кругльБыли, % 1Й ГОД суткипервая зонавторая зона1234Мясо и мясные товары

Мясо мороженое всякое, кроме1Нормы не п|эименяютсясвинины (в тушах, полутушах, четвертинах и торговых отрубах)20,050,05 30,080,10 свыше 3 до 10 вкл.Нормы увели каждые после на 0,01чиваются за дующие сутки на 0,01 свыше 10 до 30 вкл.Нормы увели каждые послед на 0,005чиваются за дующие сутки на 0,005Свинина мороженая (в тушах1Нормы не п|эименяютсяи полутушах)20.030,03 30,050,06 свыше З до 10 вкл.Нормы увели каждые после на 0,01чиваются за дующие сутки на 0,01 свыше 10 до 30 вкл.Нормы увелк каждые после на 0,005ччиваются за дующие сутки на 0,005Мясо охлажденное всякое,0,50,120,15кроме свинины (в тушах, полутушах, четвертинах10,200.25и торговых отрубах)20,250,30 30,450,50 1234Свинина охлажденная (в тушах0,50,080,10и полутушах)10.150,20 20,200,25 30,300,35Мясо птицы (кроме упакован1Нормы не п|зименяютсяного в полимерную пленку) и кроликов мороженое20,040,04 30,060,08 свыше 3 до 30 вкл.Нормы увели каждые после на 0,004чиваются за дующие сутки на 0,004Мясе птицы, упакованное в полимерную пленку, мороженоеНормы не применякотсяМясо птицы и кроликов0,50,100,13 10,150,20 20,200,25 30,300,35Субпродукты и вырезка М ОООЖ6Н Ы 61Нормы не прзименяются 20,050,07 30,100,15 свыше 3 до 30 вкл.Нормы увели каждые после на 0,007чиваются за дующие сутки на 0,007Субпродукты охлажденные0,50,150.20 10,200,25 20,300,35Жир-сырец мороженый1Нормы не п|зименяются 20,010,01 30,020,02 свыше 3 до 30 вкл.Нормы увели каждые после на 0,003чиваются за дующие сутки на 0,003Жир-сырец охлажденный10,080,08 20,100,10 30,150,15 314 1234Полуфабрикаты и кулинария10,050,08Колбасы вареные (включая мяс-0,50,150,20ванные и др.)10,300,35Сосиски, сардельки0,50,250,30 10,400,45Колбасы полукопченые0.50,100,12 10,150,20 20,180,23 30,200,25 свыше 3 до 30 вкл.Нормы увели каждые посу^ на 0,01чиваются за дующие сутки на 0,01Колбасы варено-копченые10,050.08 20,070,10 30,080.12 свыше 3 до 30 вкл.Нормы увели каждые после на 0,006чиваются за дующие сутки на 0,006Колбасы сырокопченыеНормы не применякотсяМясокопченостив оболочке и без оболочки: Сырокопченые10,010,02 20,020,03 30,030,05 свыше 3 до 30 вкл.Нормы увели каждые поспв! на 0.004чиваются за дующие сутки на 0,005Копчено-вареные, копчено-0,50,060,08запеченные, вареные10,100,12 20,120.15 30,150,20Шпик свиной10.010,01и товары из шпика20,020.02 30,020,03 свыше 3 до 30 вкл.Нормы увелг каждые после, на 0,003чиваются за дующие сутки на 0,003 Примечания: 1. На мороженые мясо, птицу, субпродукты, указанные в таблице, нормы применяются только при температуре хранения ниже минус 4 градуса С до минус 8 градусов С, а при температуре ниже минус 8 градусов С применяются нормы, установленные для распределительных холодильников торговли. 2. При хранении мяса в блоках, упакованного без применения полимерной пленки, норма естественной убыли применяется в размере 70 процентов от норм, предусмотренных для мороженого мяса в тушах, полутушах. 3. При хранении мороженых мяса и мясных товаров (кроме мяса птицы), упакованных с применением полимерной пленки, норма естественной убыли применяется в размере 50 процентов от нормы, указанной в таблице для соответствующего вида товара. 1234Рыба ирыбные товары Рыба всех наименований10,100,12охлажденная20,130,15Рыба и рыбные товары всех наименований мороженыедо 3 вкл.Нормы не пррименяютсянеглазированные40,020,02 50.030,03 60,040,04 70,050,05 свыше 7 до 30 вкл.Нормы увели каждые после на 0,002дующие сутки на 0,004Рыба, рыбные товары и нерыбные морепродукты всех наименований мороженые глазированныеНоримы не применяяотсяРыба всех наименований соленая в сухотарных бочках10,060,08и ящиках20,080,10 30,100,12 свыше 3 до 21 вкл.Нормы увели каждые после на 0,005чиваются за дующие сутки на 0,006Рыба всех наименований соленая, маринованная и пряная в тузлукеНор|\\лы не применякотся 1234Рыба, рыбные товары и нерыб0,50,050.06ные морепродукты всех наименований горячего копчения10,080,09Рыба и рыбные товары (включая10,050,06балычные изделия) всех наименований холодного20,070,07копчения30,090,09 свыше 3 до 15 вкл.Нормы увели каждые послед на 0,005ччиваются за дующие сутки на 0,005Рыба, рыбные товары и не10,030,06рыбные морепродукты всех наименований солено-сушеные20,040,07и вяленые30,050,08 свыше 3 до 30 вкл.Нормы увелг каждые после на 0,005ччиваются за дующие сутки на 0,005Икра осетровых, лососевых10.010,01и прочих рыб бочковая20,020,02 30,020,02 свыше 3 до 30 вкл.Нормы увелг каждые после, на 0,003ччиваются за дующие сутки на 0,003Икра осетровых рыб в10,0010,001жестяных банках с надвигающимися крышкамисвыше 3 до 30 вкл.Нормы увел!' каждые после на 0,001^чиваются за дующие сутки на 0,001 Примечания: 1. На мороженую неглазированную рыбу нормы применяются только при хранении ее при температуре ниже минус 4 градуса С. 2. На рыбу, рыбные товары и нерыбные морепродукты мороженые неглазированные, упакованные с применением полимерной пленки и антиадгезионной бумаги, нормы применяются в размере 50 процентов от нормы, установленной для рыбы, рыбных товаров всех наименований мороженых неглазированных. 3. На рыбу горячего копчения замороженную нормы естественной убыли не применяются. 4. При хранении рыбы и рыбных товаров (кроме икры и балычных изделий) свыше сроков, указанных в таблице, применяются нормы естественной убыли, установленные для холодильников оптовой торговли, при условии обеспечения на складах и базах розничных торговых организаций и организаций общественного питания режимов и сроков хранения, предусмотренных для указанных выше холодильников. 1234Молочныеи жировые тоезары Маргарин10,010,01 20,020,02 30,020,03 свыше 3 до 30 вкл.Нормы увели каждые после на 0,001чиваются за дующие сутки на 0,001Масло коровье (сливочное и топленое), жиры топленые (говяжий, свиной и др.), кулинарные (сало растительное и др.) и кондитерскиеНор|^ отсяМасло растительноедо 15 вкл.0,020,03в деревянных бочкахсвыше 150,030,04Сметана, творог и творожная масса в деревянных бочках10,080,08

в парафиновом покрытии (советский, алтайский, российский, по10,010,01шехонский, голландский, кост20,020,02ромской,